Esta semana.. Itaalia! Nos divertimos preparando y degustando los ricos sabores y aromas de esta maravillosa región, en compañía de la chef Maria Elisa.
También tuvimos la tan esperada clase práctica de conservación de alimentos, en donde aprendimos a preparar chutneys como un método eficaz para prolongar la vida de los alimentos.
También tuvimos la tan esperada clase práctica de conservación de alimentos, en donde aprendimos a preparar chutneys como un método eficaz para prolongar la vida de los alimentos.
Pizza pizza!
Risotto.. más bueeeeno!
Feliz cumple Luisito!!
Con la profe Cecilia
El chef Pascal, enseñando la técnica de los quenelles
Grosses madeleines..
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