Esta semana empezamos prácticas de cocina con la región América, descubriendo versiones modernas de platos típicos venezolanos imposibles de menospreciar: la cachapa, las arepitas dulces, manjar de ponche crema, pastel de polvorosa..
En pastelería seguimos conociendo técnicas y aplicando lo aprendido para preparar los más deliciosos dulces!!
En pastelería seguimos conociendo técnicas y aplicando lo aprendido para preparar los más deliciosos dulces!!
La profe Alida enseñando a poner la mesa con estilo
Timbal de queso frito + mousse de jojoto = cachapa
Timbal de queso frito + mousse de jojoto = cachapa
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