12.25.2007

Feliz Navidad y próspero Año Nuevo 2008

Deseando que el año que viene sea siempre mejor, mejor y mejor. Felicidades!

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12.05.2007

En Navidad..

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Para estas fiestas decembrinas, una receta de Kristina Wetter que a todos encanta:

Turrón de Almendras

Ingredientes

4 cucharadas de aceite de maíz
2 tazas de almendras peladas
1/4 taza de miel
1/2 taza de azúcar pulverizada

Preparación

Calienta dos cucharadas de aceite de maíz en una sartén y fríe las almendras hasta que estén doraditas. Colócalas en el procesador de alimentos sin eliminar el aceite y procesa hasta que estén molidas. Ponlas en un recipiente, añade la miel y el azúcar pulverizada y sigue mezclando hasta que los ingredientes estén bien integrados. Por último, agrega las dos cucharadas restantes de aceite de maíz y mezcla hasta lograr una pasta suave. Para armar el turrón, cubre un molde refractario con papel de plástico y transfiere la mezcla. Con la ayuda de otro trozo de papel de plástico, compacta el turrón. Levanta el papel, voltéalo y coloca el turrón sobre la bandeja.

Kristina y yo

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