2.24.2008

Quinta semana de clases en el ICC

Continuamos aprendiendo nuevas técnicas y nuevos sabores, entre ellos la salsa bbq de tomates verdes, con un espectacular toque ahumado, y la chicha morada en varias texturas, una más impresionante que la otra.. definitivamente son experiencias que quedan fijas en la mente.

La chef Liselotte

Shocking shortcake

Chicha morada en tres texturas.. una delicia!

Pollo a la Kiev relleno con mole y arroz con maní

De los errores se aprende, sobretodo si contamos con instructores atentos que están allí para alertarnos y aconsejarnos en el momento, el cual es nuestro caso.

A este punto del camino recorrido, son muchas las cosas que se pasan por la mente, tanto buenas como no tan buenas, pero es totalmente alentador saber que los esfuerzos empiezan a dar resultado, como invitar a 15 personas a comer a casa, lavar 15 platos sin resto alguno de comida y luego recibir 15 halagos y sonrisas..

smile

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