Foto de Flickr2008 corresponde al año Rata según el Horoscopo chino, y está previsto a ser un año lleno de oportunidades, abundancia y buenas perspectivas.
...Sabías que los años Rata siempre son bisiestos?
Es costumbre en China celebrar la llegada del año nuevo con distintos platos llenos de simbolismo y buenos deseos, como por ejemplo el pescado, que representa la abundancia, los nabos significan buenos augurios, los bocados de pescado y carne representan unión, y los de pudin de arroz son para desear que el avance hacia cargos más altos.
Otra muy popular que en cada casa, dependiendo de sus condiciones, se elabore una sopa de arroz, varios cereales y frutos secos, lográndose así una sazón distinta entre vecinos y amigos, quienes luego se invitan mutuamente para degustar y compartir. Es por esto que este plato además de ser una tradición infaltable, es considerado un símbolo de amor y armonía para las comunidades chinas, dentro y fuera de su país.
gung hay fat choy!!
...Sabías que los años Rata siempre son bisiestos?
Es costumbre en China celebrar la llegada del año nuevo con distintos platos llenos de simbolismo y buenos deseos, como por ejemplo el pescado, que representa la abundancia, los nabos significan buenos augurios, los bocados de pescado y carne representan unión, y los de pudin de arroz son para desear que el avance hacia cargos más altos.
Otra muy popular que en cada casa, dependiendo de sus condiciones, se elabore una sopa de arroz, varios cereales y frutos secos, lográndose así una sazón distinta entre vecinos y amigos, quienes luego se invitan mutuamente para degustar y compartir. Es por esto que este plato además de ser una tradición infaltable, es considerado un símbolo de amor y armonía para las comunidades chinas, dentro y fuera de su país.
gung hay fat choy!!
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