El último seminario corresponde a la cocina en miniatura, guiado por la Chef Liselotte. En él, hemos aprendido la diferencia entre presentar porciones a degustar como pasapalo, abreboca, entrada, principal o como plato de degustación, lo cual más que todo tiene que ver con la cantidad, la presentación y la practicidad.
6.24.2008
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1 comentario:
unas fotos evocadoras, te he conocido por el articulo de la uva parellada, muy bueno
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